about

音食紀行は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクトです。
「音」「食」「紀行」とあるように、音楽と料理を通じて、時代旅行世界旅行をするイベントになります。
単独での料理会となる場合と演奏家を招聘してコンサート付料理会となる場合があるなど、異業種のプロフェッショナルとコラボレーションすることにも力を入れています。現在、東京を中心に年に20回程度開催しています。
今回、イベントで販売しているレシピ集などをインターネット販売することにいたしました。よろしくお願いいたします。

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