シャーロック・ホームズの食卓 ~ヴィクトリア朝英国を讃えて~簡易レシピ集【PDF】(音食紀行_20170521_レシピ・コラム_簡易版.pdf)

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5月21日に開催したコナン・ドイル氏生誕前日祭「シャーロック・ホームズの食卓」の簡易レシピ集です。

メニュー
1.レンズ豆のサラダ
2.ハールストン風 オニオンスープ
3.塩漬けサバの白ワイン蒸し
4.グラタン風 ジャガイモ
5.トンガ風 ハンバーグステーキ
6.ケジャリー
7.レモンアイス
A. 19世紀イギリス風フレーバーウォーター

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